Chun Mee 50g

tè verde – cinese

ingredienti: Tè verde

Chun Mee significa “sopracciglia preziosa”, poiché la foglia ricorda la forma del sopracciglio delle bellezze cinesi classiche. Il tè ha un gusto molto tipico con un aroma pungente accompagnato da una leggera dolcezza .

In Cina questo tè è molto popolare e la sua tradizione è antichissima, ha influenzato l'idea di tè verde degli amanti del tè europei.

Viene coltivato nel sud-est della Cina vicino al fiume Yangtze. Se trovi questo tè troppo forte, puoi versare il primo infuso e goderti il ​​secondo, più delicato.

Caratteristiche

Aromi e profumi:  forte e persistente

Colore: giallo verde

Sapore: delicato, note leggere di prato fiorito.

Preparazione

2/3 G Di Tè per 200 cc di acqua alla temperatura di 80°lasciando in infusione per 2/3 minuti.

Abbinamenti

Molto bene con insalate di stagione, verdure e riso al vapore, l'abbinamento classico con biscottini al burro è vincente.