Infuso di frutta Olivello Spinoso

Molto popolare nelle regioni costiere della Germania del Nord, questa straordinaria bacca sta destando curiositá e interesse anche nelle altre parti del mondo. L´olivello spinoso è una pianta molto versatile: non ha bisogno di un terreno particolarmente ricco per crescere ed è per questo che solitamente viene utilizzata per tenere insieme dighe o dune. Inoltre, le sue proprietá benefiche sono note in Asia da piú di 2000 anni. Le sue bacche sono molto succose e sono di un arancione brillante, mentre il sapore è leggermente piccante con una traccia dolce. Il gusto sorprendente ma al contempo familiare di questo infuso è un vero piacere sia per i grandi che per i piú piccoli.

 10-12 minuti di infusione

 100° C temperatura d'acqua

 4-5 cucchiaini per litro